原来这些“宝藏特产”都来自耒阳！新市除了历史悠久，文化底蕴浓厚，千百年来传承下来的美食也算是家喻户晓，新市米粉、新市头菜碗、新市圆子等。

　　新市圆子拥有非常悠久的历史了，圆子象征团圆、。这道寓意吉祥如意的菜大人小孩都喜欢又被称为“金元宝”逢年过节，或者置办酒席，都少不了这道菜。

　　相传，杜甫晚年漂泊湖湘，船行至新市，碰巧赶上农家油炸圆子，品尝过后觉得非常美味，赠名“新市圆子”。

　　耒阳江头贡茶，产于耒阳龙塘镇江头村，这里常年云雾缭绕，森林茂密，鸟语花香，生态环境极为优美。

　　江头贡茶形似龙井，稍扁如针，采用清明时期的肥壮尖牙精心精制而成。色泽鲜嫩翠绿，入口醇厚，饮之芬芳，齿间有余香，润喉有回甘。且有消食、化痰、清热解毒、醒酒解腻之功效。

　　在宋代，江头云雾茶也是专供宫廷的贡品，成为皇家御品，宋代文豪苏轼有“江头千树春欲暗，竹外一支斜更好”的诗句。

　　另传说秦始皇求长生不老丹失败苦恼之时，耒阳县令遂向皇宫进贡江头茶，秦始皇品后，顿觉心旷神怡，精力充沛，十分珍爱，每次出巡东南，都要将江头茶携带在身。

　　舂陵江是耒阳第二大河流，被风化的河床，依然散发出古韵色彩，两岸山高林密，水流湍急。仁义镇就在这片山水之中，它南与郴州桂阳县接壤，西与常宁市相邻。

　　蓝天下的碧水，波光粼粼。从空中看，舂陵江绚丽无比，峡谷、高山、翠绿、河水，构成赏心悦目的诗情画意。

　　位于仁义镇党田村的三叠飞瀑,上中下三叠，一叠连着一叠，一瀑连着一瀑。在春夏之际，特别靓丽。站在公路上就可以眺望到三叠飞瀑，瀑布飞泻而下，水流壮观无比。

　　两个多世纪以来，耒阳人想方设法开垦山地种小麦，再利用水磨磨成面粉，将面粉调成干湿的粉浆，摊开用擀面杖擀成锋薄的面皮，再用铡刀切成细细的长面条，一串串地挂在小竹子上晒干了，切成筷子长短，2斤一堆，拦腰用窄窄的面纸一围，就成了上得货架下得沸水的一筒面条。

　　在夏塘镇的新泉村，每年三月份，数千亩油菜花就开始华丽绽放，你也可以幕天席地在花海中品一壶茶，弹一首曲，甚至来练一下瑜伽，感受这大好春光。

　　麻饼是夏塘的特色小吃，皮薄馅多、外酥里软、甜而不腻，饼馅有花生、瓜子仁、葡萄干、黑芝麻白芝麻等。配以多种不同口味的馅泥，烤至微黄，一口下去香维基体育官方入口、酥、滑、甜，慢慢在唇齿间回转，回味无穷，很有地方特色！

　　在夏塘镇中小型麻饼加工传统作坊有十几家，以家为单位，既照顾了家庭，又可以有经济收入。每年夏塘镇的麻饼销售额达到上百万。

　　小水镇的小圩村古色古香，是湘南地区少见的官厅与民房相结合的建筑模式，村中池塘、凉亭、祠堂布局精心，与古建筑群完美融合，具有鲜明的湘南民居特色和较高的历史、文化、科学价值。

　　被耒阳人称为“合黏(jī)”的红薯粉皮，其历史已有数百年，传统的手工制作，传承了几百年，耒阳粉皮却还能继续深受人们喜爱，其味道与魅力不言而喻。且耒阳红薯粉皮现在已是国家地理标志证明商标产品！

　　耒阳小水的红薯粉皮，可是名扬三湘，甚至出口到韩国、日本、俄罗斯、香港、澳门等地区。耒阳红薯粉皮色泽黄亮，细长条状，均匀片薄，可以炒制，也可以煮着吃，尤其是吃火锅，绝对少不了它。

　　这是一种纯朴的家的味道，晒干后的粉皮轻轻的一把就能煮一大碗，很多外地游客到耒阳旅游，都会带上小水镇的红薯粉皮送亲朋好友。